Nasiona chia (szałwii hiszpańskiej), to ziarenka z pozoru niewielkie i niepozorne, które zawierają jednak moc bezcennych dla ludzkiego organizmu składników odżywczych! Najważniejsze witaminy i mikroelementy w nasionach chia Znajdziesz w nich:– kwasy tłuszczowe omega – 3 i omega – 6,– witaminę A,– dużą ilość błonnika (34,5 g na 100 g nasion). Jak spożywać szałwię hiszpańską? […]
Nasze babcie używały wyłącznie czosnku w główkach. Obecnie jest on już przeżytkiem. Zastąpił go czosnek granulowany. W swoich kuchniach używają go nawet znani szefowie kuchni. Dlaczego proszek zastąpił naturalne warzywo? Bez zapachu, ale z tym samym smakiem Każdy, kto kiedykolwiek używał naturalnego czosnku wie, że ma on bardzo mocny i nieprzyjemny zapach. Zgodnie z legendami […]
W kuchni polskiej stosuje się wiele aromatycznych przypraw poprawiających i podkreślających ich walory smakowe. Większość z nich sprowadzana jest z różnych zakątków na całym świecie. Ziele angielskie w ziarnach To bardzo popularna przyprawa uprawiana w Ameryce Południowej i Środkowej, największe zasoby znajdują się na Jamajce. Ziele angielskie występuje pod bardzo różnymi nazwami, najczęściej związanymi z pieprzem […]
Przyprawa garam masala nie cieszy się dużą popularnością, jednak warto ją poznać i wdrożyć do diety, ponieważ ma świetne właściwości prozdrowotne. Garam masala jest mieszkanką ziół pochodzącą z Indii, jest znana głównie ze swoich silnych właściwości antynowotworowych. Bardzo pozytywnie działa na trawienie, zapobiega zaparciom, jest zalecana osobom cierpiącym na cukrzycę, wpływa pozytywnie na cały organizm. […]
Miłośnikom mocnych kulinarnych wrażeń, szczególnie lubiącym kuchnię meksykańską i orientalną nie obca jest nazwa naga jolokia. Dzięki zastosowaniu tej rośliny przyprawowej można uzyskać na prawdę piekielnie ostre dania, które charakteryzują sporą część potraw w orientalnych kuchniach. Czym jest naga jolokia? Ta roślina, której owocami są małe podłużne papryczki, zwana jest także ghost pepper […]
Umysł – Ciało – Natura 2021 . Powered by WordPress